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茄子蒂可以吃吗?茄子蒂能治咳嗽吗?

时间:2017-04-18 09:45 作者:生肖鼠 www.shengxiaoshu.com 阅读:

    茄子是我们生活中一种常见的蔬菜,在烹饪茄子的时候我们一般都会把茄子蒂丢掉,只吃茄子的肉,其实茄子蒂是可以吃的,那么茄子蒂吃了对身体有什么好处呢?

茄子蒂可以吃吗?茄子蒂能治咳嗽吗?

茄子蒂可以吃吗?茄子蒂能治咳嗽吗?
    茄子性味比较寒,茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。茄子的营养价值大家都很清楚,其实茄子全身都可入药,其果实、茄蒂、茄把、根、花、叶、幼苗都具有痛消肿、清热、活血等功能。而茄蒂肉质较为厚实,是药性比较好的关键部位。茄子蒂含多种维生素,可减低胆固醇,降血压,有抗癌、防治心脑血管疾病的作用。茄子蒂还可以预防口腔溃疡。茄子蒂的药用价值,古籍早有记载:功能主治凉血;解毒。主肠风下血;痈肿;对口疮;牙痛。这个茄子蒂不是那个硬梆梆的把儿,而是把儿和茄子之间的那末1点托儿,中间的硬芯是要去掉的。
     茄子蒂儿有清热的药用价值,冻过以后又增加了它的寒性,对于因为内热引起的肺热咳嗽,可以说是对症下药。茄子蒂可是个宝,只是认识的人不多,大家都把它扔掉了,很惋惜。茄蒂炒着吃,甘甜软嫩,嚼起来有香菇的口感,很不错的。 主要是茄子蒂有很好的药用和营养价值,和茄子是不可分的1个整体,吃茄子连茄蒂1起吃,可以取得更全面的营养和药用效果。  
    茄子蒂治咳嗽的方法:取3个新鲜长条紫茄子从根部连(把)蒂切断,先放入冰箱冷冻半天(要冻透)后,放入锅中煮水,水开煮5分钟关火,去茄蒂喝水,每日3次。

茄子蒂的功效
    茄子性味比较寒,茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。 茄子的营养价值大家都很清楚,其实茄子全身都可入药,其果实、茄蒂、茄把、根、花、叶、幼苗都具有痛消肿、清热、活血等功能。而茄蒂肉质较为厚实,是药性比较好的关键部位。
    茄子蒂含多种维生素,可减低胆固醇,降血压,有抗癌、防治心脑血管疾病的作用。茄子蒂还可以预防口腔溃疡。

茄子蒂可以吃吗?茄子蒂能治咳嗽吗?

 茄子的不宜人群
    由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
    孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。
    茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
    秋后的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少吃,特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。

止咳偏方
    萝卜葱白汤
    材料:萝卜1根,葱白6根,生姜15克。
    做法:锅里放三碗水,将下入切好的萝卜,煮熟后,将葱白、姜下锅,煮成一碗汤,带渣一次服。
    功效:适用于宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。

    红糖姜枣汤
    材料:红糖30克,鲜姜15克,红枣30克。
    做法:锅中加三碗水,加入红糖,鲜姜,红枣煎至过半,顿服,服后出微汗即可痊愈。
    功效:适用于驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等。

    白萝卜蜂蜜
    材料:大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。
    做法:将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。
    功效:适用于发汗散寒,止咳化痰,治风寒咳嗽。
 
茄子蒂可以吃吗?茄子蒂能治咳嗽吗?

    冰糖燕窝粥
    材料:燕窝10克,大米100克,冰糖50克。
    做法:大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。
    功效:适用于滋阴润肺,止咳化痰,治肺虚久咳及咳喘伤阴。

    燕窝梨炖
    材料:燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克。
    做法:白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟食用。
    功效:适用于养阴润燥,止咳化痰。治多年痰咳,气短乏力。

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