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绿豆真的解药吗?

时间:2017-04-21 09:30 作者:生肖鼠 www.shengxiaoshu.com 阅读:

    绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。但是有说法称绿豆解药,所以吃药的时候不要吃绿豆,“绿豆解药”的说法是否有道理呢?

绿豆真的解药吗?

绿豆真的解药吗?
    绿豆本身也是一味中药,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。据《本草纲目》记载:“绿豆气味甘寒,无毒,解一切药草、金石诸毒。”意思是说,绿豆能解药中金、石、砒霜、草木诸毒,因此,严格地来说,绿豆解的是药物与食物中的毒性,而不是解药。民间也常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒。绿豆汤所具的解毒功效是因为绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。因此,农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服,以增加疗效。
   那么,服用中药的时候到底能不能吃绿豆呢?对于这个问题不能一概而论,这和所患疾病的种类有关。如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热症实症时,在服中药的同时服用绿豆汤(粥)等,可起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果。绿豆可以用于疮痈肿毒,它可以清热解毒,消疮疗痈。
   由于绿豆偏寒,故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益,如患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症时,在服用中药治疗的同时应禁食绿豆。否则,不仅会降低中药的药效,而且会加重病情。服中药时能否服用绿豆,还和所服中药的药性有关:在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时,可与绿豆同服,可起到相辅相成的作用。在服用肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,未经医生许可,不要擅自服用绿豆,以免降低药效,影响治疗效果。

绿豆真的解药吗?

绿豆的食用禁忌
    老人、儿童慎食
    老人以及小孩的身体体质比较差,并且肠胃的消化功能也不是很好,所以短时间很难消化绿豆中所含有的蛋白,这就容易出现消化不良的情况了,得不偿失。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

 月经期妇女不要食用
绿豆性味甘凉,属于凉性食物。经期女性的身体正处于失血状态,体质偏差,再吃寒凉食品,容易伤害脾胃。
 
    体质虚弱的人不要食用
 绿豆中含有大量的蛋白质,甚至要比同重量的鸡肉还要多。这种蛋白属于大分子蛋白质,所以身体想要消化还有吸收,那么必须要有酶的帮助。而体质比较差的人一般肠胃功能都不是很好,所以对于绿豆所含有的蛋白质消化难度比较高,容易出现拉肚子或者是消化不良的情况。

    体质寒凉的人群不要食用
    如果身体属于体质寒凉,那么日常就会表现出腰酸腿疼、拉肚子、四肢冰凉并且乏力。这一类型的患者如果还将绿豆都泡水喝,那么会容易加重这些不适的症状,甚至还有疾病导致加重,例如腹泻严重可能出现通水,而气血运行出现阻塞则会导致关节还有肌肉疼痛,胃寒或者是脾胃比较虚弱则有可能导致出现消化系统方面的疾病。

    正在服用药物不要食用
    众所周知,绿豆具有很好的解毒作用,所以能够帮助身体排出毒素还有废弃物。但是,大部分的药物中都是含有有机磷或者是钾元素以及钙元素成分的,而绿豆会将这些物质分解成为沉淀物,然后排出体外。这是一种分解药性的行为,会令我们的治疗效果大打折扣。不过,在服用中药的时候是否能够将绿豆泡水喝,这并不是绝对的,而是应该根据患者的病情以及虚实情况来决定

    孕妇慎食
    孕妇是否可以将绿豆泡水喝,专家告诉我们这是允许的,但是千万不能够多喝。孕妇服用绿豆水是有一定好处的,这是因为绿豆中所含有的赖氨酸高于其他的食物,并且绿豆所含有的其他营养物质也是非常的丰富。所以,如果怀孕期间的女性需要补锌或者是预防怀孕期间水肿,那么可以吃绿豆,效果非常的不错。但是,绿豆性寒凉,如果过量服用,孕妇的身体就会变得阴虚,特别是体虚的患者服用绿豆水更应该注意。并且,很多孕妇都是患有肠胃功能不好、四肢乏力以及胃寒还有腹泻的情况,这个时候更应该体质服用绿豆水。
以上文章就是关于绿豆真的解药吗,绿豆的食用禁忌的详细介绍,希望能给您带来一些帮助!生肖鼠生肖网提供的关于运程风水类的文字资料来源于中国民间吉祥文化的一些测算方法,并不是科学研究的成果,因此仅供休闲阅读,请勿一味迷信,一心向上,一边惜福,一边积福为好!积善之家必有余庆,积恶之家必有余殃。提倡社会新美德,望自珍惜!
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